白萝卜和梨煮水的功效（白萝卜煮水的功效与作用）

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1、白萝卜是一种寒性的食物，具有良好的清热解火的功效，可以降火，用来治疗咽喉肿痛、肝火旺盛或者是肺热肺燥等疾病；2、白萝卜中含有大量的粗纤维，可以促进胃肠道的蠕动，有促消化的功效；3、具有润肺止咳的功效，可以用来治疗咳嗽痰多，或者是支气管哮喘等疾病。

2、扩展资料：白萝卜、胡萝卜忌合煮白萝卜性味甘辛微凉，功能偏利;胡萝卜性味甘辛微温，功能偏补。

3、其性味功能不合，;两者皆含多种酶类，特别是生食或凉拌时，极易发生酶类的分解与变化。

4、而白萝卜与胡萝卜合煮，白萝卜中的维生素C往往就会被胡萝卜中的抗血酸酵酶破坏，这样一来，就大大地降低了营养价值。

5、如果这类蔬菜长期同时食用，可以产生硫氰酸盐。

6、硫氰酸盐在人体内很快转变为硫氰酸。

7、硫氰酸是一种抗甲状腺物质，具有抑制甲状腺机能的作用，时间长了，可引起甲状腺肿大。

8、参考资料：人民网——白萝卜加葱能止咳 白萝卜的搭配禁忌。

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