糖饼的家常做法红糖（糖饼的家常做法）

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1、前言家常糖饼的记忆来自于奶奶，宪国的奶奶，奶奶是一个标准的家庭主妇，一辈子就工作了一个月，那个月刚发了工资，带着宪国的哥哥去买东西，钱布袋子掉了，东西还没有买到，一个月的工资没有了，爷爷是早年战场上的干部，按军事作风，停止了奶奶的工作，从此奶奶就一心一意地在家里转呀转呀奶奶很会做吃的，她做饭的时候，一般人不让插手，一次奶奶给我们做糖饼吃，那时候看北方人做面食很新鲜，也想跟着学做，刚下手就把我轰开了“包得不匀不好吃了”奶奶做的糖饼，真比外面卖的都好吃。

2、奶奶离开我们好几年了，八十六岁走的，也算有福之人，快走的时候，已经有点糊涂，看到去看望她的人，就要起身，“我去给你们做饭去”有时候还会冒出来一句“锅里饺子熟了，我去端来给你们吃”，听的人无不动容材料主料：面粉100g；辅料：油适量、白沙糖适量、盐适量家常糖饼1普通面粉加少许食盐，倒入二十克色位油拌匀,然后用60克开水和面，其余的用凉水和匀,盖上保鲜膜醒二十分钟2白沙糖里加三分之一面粉拌匀做馅用，可加少许食盐3醒好的面团擀成一张大面皮，原谅我的手工吧，不圆了4擀好的面皮上均匀地抹上色拉油，卷起。

3、5切成差不多的剂子，6把剂子按扁，象包包子一样包入馅料。

4、按好就可以下电饼铛烙熟了。

5、7一面差不多五分钟翻面，再两三分钟即可了小贴士馅里放点盐是为了突出甜味，也可以中和甜味。

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