锅贴的做法和配方（锅贴的做法）

您好,今天张张来为大家解答以上的问题。锅贴的做法和配方，锅贴的做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、前言有的人不会包饺子这个就很方便，简单易操作，比较适合上班族赶时间的人群材料主料：猪肉馅500g；辅料：辣椒50g、圆葱50g、酱油2勺、盐2勺、油少许锅贴1凉水活面，揉成光滑面团用保鲜膜盖好醒发。

2、醒面时将青椒、圆葱切碎。

3、2绞好的肉馅加入剁好的青辣椒、圆葱（可以加少许姜碎）加入两勺盐两勺酱油少许油顺时针搅动。

4、绞好的馅料备用3醒发好的面团分成小剂子，搓圆。

5、4把面团擀成圆形（如果不会擀可以买现成的）加入适量肉馅把圆饼中间用手捏实即可，肉馅不要放太多，一会下锅容易散出来5锅中倒入少量食用油，待油热后把包好的锅贴放入平底锅中，小火煎一分钟定性后倒入50ml水，盖好锅盖，等水烧没后沿锅边滴入少量食用油大火煎30秒即可出锅。

6、6煎好的锅贴倒扣盘子里，根据自己的口味加入酱油、醋、辣椒、蒜等，然后就可以开吃了。

7、酥香美味好吃又好看，最主要节省时间。

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