导读 您好,今天张张来为大家解答以上的问题。蓬灰水是什么有毒吗，蓬灰水是什么相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、蓬灰水有着...
您好,今天张张来为大家解答以上的问题。蓬灰水是什么有毒吗，蓬灰水是什么相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、蓬灰水有着略微毒性：蓬灰含有铅、砷、硫化氢等化学成分，铅和砷虽然也有一定的毒性，但只有摄入过量才会有中毒症状。
2、蓬灰水的主要成分由蓬灰构成，蓬灰的主要成分是碳酸钾，分子式K2CO3，分子量是138。
3、蓬灰是用蓬柴草烧制而成的草灰，经过上百年的使用。
4、另外，蓬灰只在兰州牛肉面中使用在拉面里加了后，可以增加拉面的口感，会比较“劲”一些。
5、蓬灰里面含有铅、砷成分，但含量远远低于国家规定的标准。
6、卫生监督所一直定期不定期对牛肉面馆使用的蓬灰进行抽检，发现配制蓬灰的铅、砷含量还低于烧制蓬灰。
7、扩展资料：蓬灰水的作用：蓬灰出自天然，成份纯真。
8、用此灰化水，蒸出的馍馍蓬松绵软可口。
9、现如今风靡全国的牛肉拉面非此不成。
10、蓬灰，还是制作酿皮、灰豆汤、面包、糕点的上好佐料，比人工食用碱要好出许多。
11、是各种西北风味面食中不可或缺的一种辅助材料。
12、风靡世界的兰州牛肉拉面，除了面粉和制作工艺本身的独到之处外，其中一个最大的秘密，就在于和面的时候必须要使用蓬灰。
13、参考资料来源：百度百科-蓬灰参考资料来源：百度百科-蓬蓬草。
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