手撕盐焗鸡的烹调方法是凉拌（手撕盐焗鸡的烹调方法是什么）

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1、食材用料鸡腿2只相克食物盐焗鸡粉1小包生油少许葱1条相克食物香菜2棵相克食物芝麻油少许芝麻少许相克食物手撕盐焗鸡的做法1.鸡腿原只洗干净，用一小包的盐焗鸡粉加油少许调好后把鸡腿放入，搅拌均匀。

2、腌至少30分钟；（腌的时间越长越入味）2.预热烤炉10分钟，将烤炉里的烤盘铺上锡纸涂小量油在上面，然后把腌好的鸡腿放入烤炉。

3、温度调到180度，烤10分钟翻过去另一边再烤10分钟，鸡腿颜色变金黄。

4、上碟3.葱和香菜洗干净，切成丝，备用4.芝麻放锅里用小火。

5、炒熟；（不要放油炒）5.待烤好的鸡腿凉了以后，用手将鸡腿去皮，去骨头后把肉撕成条状。

6、放入盆内6.烧热锅下一点点油，把葱和香菜丝稍微炒一下，倒入装有鸡肉的盆里。

7、再把芝麻和麻油放入，用筷子搅拌均匀，即可。

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