朱家角阿婆粽——传承百年的地道美味
发布时间：2025-05-08 11:50:20来源：
在江南水乡朱家角古镇，有一种传统美食深受游客喜爱——朱家角阿婆粽。这不仅仅是一种粽子，更是一份承载着岁月记忆的珍贵味道。每到端午时节，街头巷尾飘散着粽叶与糯米混合的清香，让人忍不住驻足品尝。
朱家角阿婆粽的最大特色在于其独特的制作工艺和选材讲究。选用当地新鲜采摘的箬叶包裹上等糯米，并加入精心挑选的五花肉、咸蛋黄或红豆等配料。阿婆们坚持手工包制，从泡米到煮粽，每一个步骤都一丝不苟。经过长时间文火慢炖，粽子外皮软糯、内馅鲜香四溢，咬上一口仿佛能感受到江南水乡的温润气息。
如今，朱家角阿婆粽不仅保留了传统风味，还不断创新推出新口味，满足现代人的多样化需求。无论是作为节日礼品还是日常小吃，它都成为了人们心中不可替代的经典之选。
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