导读 ——简单易学的家庭美味材料准备：面粉500克、酵母5克、温水适量、白糖适量、馅料（可根据个人喜好选择，如肉馅或豆沙馅）。步骤一：和面发...
——简单易学的家庭美味
材料准备：
面粉500克、酵母5克、温水适量、白糖适量、馅料（可根据个人喜好选择，如肉馅或豆沙馅）。
步骤一：和面发酵
将酵母用温水化开，加入面粉中搅拌均匀，再逐渐加水揉成光滑的面团。盖上湿布，放置温暖处发酵至两倍大。期间可以用手指轻轻按压面团，如果回弹良好说明发酵完成。
步骤二：制作馅料
根据个人口味准备馅料，例如猪肉馅可加入葱姜末、酱油、盐等调味品拌匀；豆沙馅则提前准备好即可。
步骤三：包制包子
将发酵好的面团排气后搓成长条，分成小剂子。取一个小剂子擀成圆形薄皮，放入适量馅料，按照个人习惯捏出褶皱封口。注意收口处不要有空隙。
步骤四：二次醒发与蒸制
将包好的包子放在铺好屉布的蒸锅上，静置约15分钟进行二次醒发。开火蒸约15分钟，关火后再焖3分钟取出即可。
这样，香软可口的发面包子就完成了！无论是早餐还是下午茶，都是绝佳的选择。快来试试吧！