导读 随着生活水平的提高，人们越来越注重饮食健康。然而，有时候我们可能会遇到一些过期或储存不当的食品，比如变质酸奶。变质酸奶不仅口感变差
随着生活水平的提高，人们越来越注重饮食健康。然而，有时候我们可能会遇到一些过期或储存不当的食品，比如变质酸奶。变质酸奶不仅口感变差，更重要的是它可能带来一系列健康隐患。
首先，变质酸奶中的乳酸菌和其他有益菌群可能会被有害微生物取代，如霉菌和大肠杆菌等，这些微生物会分泌毒素，对人体造成伤害。食用后可能出现腹泻、呕吐等症状，严重时甚至可能导致食物中毒。
面对变质酸奶，正确的处理方式是避免食用。如果发现酸奶包装膨胀或者有异味，应立即停止食用，并将酸奶妥善处理，防止误食。对于已经开启但未及时饮用完的酸奶，应将其密封保存在冰箱内，并尽快饮用完毕。
通过了解变质酸奶的危害及正确处理方法，可以有效避免因误食而带来的健康风险。同时，日常生活中注意食品的保存条件和保质期限，也是预防此类问题发生的关键。