【蔗糖是纯净物还是混合物】在化学学习中，我们常常会遇到“纯净物”和“混合物”的概念。对于“蔗糖是纯净物还是混合物”这一问题，很多人可能会感到困惑。其实，这需要从物质的组成和结构来分析。
蔗糖（化学式为C₁₂H₂₂O₁₁）是一种有机化合物，属于单糖的二聚体。它是由葡萄糖和果糖通过脱水缩合反应形成的。在自然界中，蔗糖主要存在于甘蔗和甜菜中，但经过提纯后，它通常以晶体形式存在。
从化学角度来说，蔗糖是一种由相同分子组成的物质，具有固定的化学组成和确定的物理性质。因此，蔗糖属于纯净物。而混合物则是由两种或多种不同物质混合而成，各组分之间没有发生化学反应，且保持各自的性质。
为了更清晰地理解两者之间的区别，以下是一个简要对比表格：
| 项目 | 纯净物 | 混合物 |
| 定义 | 由一种物质组成 | 由两种或多种物质混合而成 |
| 组成 | 化学组成固定 | 成分不固定，可按比例变化 |
| 物理性质 | 具有固定熔点、沸点等 | 可能呈现不同性质 |
| 举例 | 蔗糖、水、氧气等 | 空气、盐水、合金等 |
| 蔗糖归属 | 属于纯净物 | 不属于混合物 |
总结来看，蔗糖是一种具有固定化学组成的物质，符合纯净物的定义。因此，蔗糖是纯净物。了解这一点有助于我们在日常生活中更好地认识物质的性质和用途。
