【意式三文鱼烘蛋的做法】意式三文鱼烘蛋是一道融合了意大利风味与海鲜元素的精致料理，口感丰富、营养均衡，适合早餐或轻食午餐。这道菜以鸡蛋为基础，加入新鲜三文鱼、奶油、香料等食材，经过烘烤而成，既保留了食材的原味，又增添了浓郁的香气。
以下是对“意式三文鱼烘蛋的做法”的详细总结：
做法总结：
1. 准备食材：选用新鲜三文鱼、鸡蛋、牛奶或奶油、洋葱、蒜末、黑胡椒、盐、欧芹等。
2. 处理三文鱼：将三文鱼切小块，用少许盐和黑胡椒腌制片刻。
3. 制作蛋液：将鸡蛋、牛奶、盐、黑胡椒搅拌均匀，可加入少量奶油提升口感。
4. 炒香配料：在锅中加热橄榄油，放入洋葱和蒜末炒香，再加入三文鱼翻炒至变色。
5. 混合入模：将炒好的三文鱼倒入蛋液中，搅拌均匀后倒入烤盘。
6. 烘烤：放入预热好的烤箱中，以180℃左右烘烤约15-20分钟，至表面金黄即可。
食材与用量表（适合2人份）
| 食材 | 用量 |
| 新鲜三文鱼 | 150克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 牛奶/奶油 | 50毫升 |
| 洋葱 | 半个（约50克） |
| 大蒜 | 1瓣 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 橄榄油 | 1汤匙 |
| 欧芹（可选） | 少许 |
小贴士：
- 三文鱼建议使用冷冻后解冻的新鲜鱼片，口感更佳。
- 烘烤时间根据烤箱性能调整，避免过熟影响口感。
- 可根据喜好加入芝士碎或番茄丁，增加风味层次。
通过以上步骤，你可以在家中轻松制作出一道美味的意式三文鱼烘蛋，不仅适合日常食用，也适合招待朋友或家人，是一道兼具健康与美味的选择。
