【烤箱里的鸡翅怎么做】在家中做烤箱鸡翅，不仅简单方便，还能让鸡翅外皮酥脆、内里多汁，是很多人喜欢的家常菜。下面将从准备材料到具体步骤进行详细说明，并附上一份操作表格，帮助你轻松掌握制作方法。
一、所需材料
| 材料 | 数量 |
| 鸡翅 | 10个左右（根据人数调整） |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 老抽 | 1汤匙 |
| 蜂蜜 | 1汤匙 |
| 蒜末 | 2瓣 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 橄榄油或食用油 | 少许 |
| 烤盘 | 1个 |
二、制作步骤
1. 处理鸡翅：将鸡翅洗净，用厨房纸吸干水分。如果鸡翅有较多毛发，可以用镊子夹掉。
2. 腌制鸡翅：将鸡翅放入碗中，加入生抽、老抽、蜂蜜、蒜末、黑胡椒和盐，搅拌均匀后腌制30分钟以上，时间越长越入味。
3. 预热烤箱：将烤箱预热至200℃（约400°F），同时在烤盘上铺一层锡纸，刷上少许油防粘。
4. 摆放鸡翅：将腌好的鸡翅平铺在烤盘上，注意不要重叠，以免影响受热。
5. 烘烤：将烤盘放入预热好的烤箱中层，烤约20-25分钟。中途可翻面一次，使两面都受热均匀。
6. 上色与收尾：最后5分钟可以刷上一层蜂蜜水（蜂蜜+少量水调匀），让鸡翅表面更加金黄诱人。
7. 取出享用：烤好后取出，稍微放凉几分钟再食用，口感更佳。
三、小贴士
- 如果喜欢更酥脆的外皮，可以在烤制过程中多翻一次面。
- 烤箱温度和时间可根据自家烤箱性能适当调整。
- 可以搭配自己喜欢的酱料，如辣椒酱、蒜香酱等，增加风味层次。
四、总结
烤箱鸡翅是一道简单又美味的家常菜，只需要简单的调料和耐心等待，就能做出外焦里嫩、香气四溢的鸡翅。通过合理的腌制和烤制技巧，可以让鸡翅的味道更加丰富，适合家庭聚餐或日常快速料理。
表格总结：
| 步骤 | 内容 |
| 准备材料 | 鸡翅、生抽、老抽、蜂蜜、蒜末、黑胡椒、盐、油 |
| 腌制时间 | 30分钟以上 |
| 烤箱温度 | 200℃（约400°F） |
| 烘烤时间 | 20-25分钟 |
| 翻面次数 | 1次 |
| 上色方式 | 最后5分钟刷蜂蜜水 |
| 成品特点 | 外皮酥脆、内里多汁、香味浓郁 |
如果你也喜欢这道菜，不妨动手试试吧！
