【西红柿鸡蛋面】西红柿鸡蛋面是一道非常经典的家常菜，制作简单、营养丰富，深受大众喜爱。这道菜以西红柿和鸡蛋为主要食材，搭配面条，口感酸甜开胃，适合早餐或晚餐食用。
一、总结
西红柿鸡蛋面是一道融合了酸甜口味与蛋白质的美味面食，主要由西红柿、鸡蛋、面条等组成。它不仅味道鲜美，还能提供丰富的维生素和蛋白质，是日常饮食中健康又实惠的选择。
二、菜品信息表
| 项目 | 内容说明 |
| 菜名 | 西红柿鸡蛋面 |
| 食材 | 面条、西红柿、鸡蛋、葱花、盐、糖、食用油、生抽、老抽（可选） |
| 烹饪时间 | 约15-20分钟 |
| 口感 | 酸甜适口，鸡蛋嫩滑，面条筋道，汤汁浓郁 |
| 营养价值 | 富含维生素C、蛋白质、碳水化合物，有助于补充能量和增强免疫力 |
| 适用人群 | 全年龄段，尤其适合上班族、学生及家庭主妇 |
| 制作难度 | 简单易学，适合新手操作 |
| 风格 | 家常菜、快手菜、素食友好 |
三、小贴士
- 西红柿可以选择熟透的，这样炒出来的汤汁更浓郁。
- 鸡蛋可以先炒散再加入西红柿中，口感更细腻。
- 如果喜欢汤多一些，可以加适量清水或高汤。
- 想要更香一点，可以在出锅前撒点葱花或香菜。
西红柿鸡蛋面虽然简单，但做好却能让人食欲大开。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，这道菜都能为你带来一份温暖和满足。
