【罗勒是什么】罗勒(学名:Ocimum basilicum),又称九层塔、兰香草,是一种常见的香草植物,广泛用于烹饪和药用。它原产于印度次大陆,现已被全球多个地区种植,尤其在地中海、东南亚和美洲等地非常受欢迎。
罗勒的叶子呈卵形或椭圆形,颜色翠绿,带有浓郁的香气。根据品种不同,其香味也有所差异,有的偏甜,有的带辛香。除了作为调味品使用外,罗勒还具有一定的药用价值,常用于缓解消化不良、减轻压力等。
以下是关于罗勒的基本信息总结:
项目 | 内容 |
中文名称 | 罗勒、九层塔、兰香草 |
学名 | Ocimum basilicum |
科属 | 唇形科(Lamiaceae)罗勒属 |
原产地 | 印度次大陆 |
植株特征 | 叶片卵形或椭圆形,有强烈香气 |
香味类型 | 清香、辛香、甜香(依品种而定) |
主要用途 | 烹饪、药用、香料 |
常见品种 | 甜罗勒、柠檬罗勒、紫叶罗勒等 |
生长环境 | 温暖、阳光充足、排水良好的土壤 |
药用价值 | 缓解消化不良、抗炎、镇静 |
总的来说,罗勒不仅是一种风味独特的香草,也是一种兼具实用性和观赏性的植物。无论是家庭厨房还是专业餐饮,罗勒都扮演着重要的角色。