在农村地区，做豆腐是一种传统的手工业活动，也是许多家庭增收的方式之一。那么，做豆腐到底能带来多大的利润呢？又需要投入多少资金来开始这项生意呢？

首先，我们来谈谈做豆腐的利润空间。豆腐的制作成本相对较低，主要原料是大豆和水。大豆的价格因季节和地区不同而有所波动，但总体来说，成本控制得当的话，每斤豆腐的成本大约在0.5元到1.5元之间。而市场上零售价一般在2元到4元不等，批发价则稍低一些。如果每天能够生产并销售500斤豆腐，那么毛利就可以达到750元至1500元之间。当然，实际收益还会受到市场供需关系、产品质量以及销售渠道等因素的影响。

至于启动资金方面，初期投入主要包括设备购置、原材料采购及场地租金等。一套小型豆腐机的价格从几百元到几千元不等；购买一吨大豆约需花费3000元左右；加上水电费、人工费等杂项开支，整个项目的初始资金需求大概在5000-10000元范围内即可起步运营。

此外，在农村开展此类业务还具有得天独厚的优势：一方面可以利用当地丰富的自然资源如新鲜优质的大豆作为原料；另一方面由于贴近消费群体，减少了物流运输环节带来的额外成本。同时还可以根据市场需求调整产品种类，比如开发豆浆、豆干等多种副产品以拓宽收入来源。

需要注意的是，在实际操作过程中还需要考虑卫生安全问题，确保符合相关法律法规的要求，并且建立良好的口碑信誉才能长久稳定地发展下去。总之，“小本创业”的豆腐加工行业确实具备较高的性价比和发展潜力，值得有兴趣的朋友尝试一番！